人物雕塑在雕塑中是一大主要类别，涉及面广，人物形象众多，涵盖了古今中外小有名气、人尽皆知的人物，炎帝神农氏铜雕塑是上古时期人物雕塑的一种，是领导人物当中的上古领袖人物铜像雕塑。
炎帝，是中国上古时期姜姓部落的首领尊称，号神农氏，又号魁隗氏、连山氏、列山氏，别号朱襄。作为五氏的最后一位神，他结束了一个饥荒的时代。因以农业为主，他的部落称神农部落。神农氏是我国原始社会时期一位勤劳、勇敢、睿智的部落首领，他是中华民族之祖、农业之祖、医药之祖、商贸之祖、音乐之祖等，对中华文明有不可磨灭的巨大贡献，被后世尊称为"三皇"之一 。相传炎帝牛首人身，他亲尝百草，发展用草药治病；他发明刀耕火种创造了两种翻土农具，教民垦荒种植粮食作物；他还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具。炎帝铜雕塑，人身牛首造型，面相慈善，富有亲和力，头上的两只角来于久远的传说，同时也寄托着人们一种善良的愿望。农民是种田的，神农氏是农耕文明的开创者，“农耕”又是和“牛耕”相通的，在农民的心目中，牛是勤劳和善良的象征，所以炎帝自然就和耕牛连在一起了。
